Iașul găzduiește, în perioada 19-21 iunie 2026, cea de-a doua ediție din acest an a târgului „Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane și artizanale”.
Evenimentul, amplasat în Parcul Expoziției, reunește zeci de producători locali din întreaga regiune de Nord-Est.
Organizat printr-un parteneriat între Primăria Municipiului Iași, Academia Română – Filiala Iași, Direcția pentru Agricultură Județeană și Asociația Rural Development Research Platform, proiectul își propune să promoveze consumul durabil și să susțină micii producători.
Vizitatorii au la dispoziție o gamă variată de produse bio și atestate tradițional, de la brânzeturi și preparate din carne, până la panificație, dulcețuri și siropuri artizanale.
Pe lângă componenta comercială, programul de încheiere a săptămânii include sesiuni de degustare, demonstrații culinare și ateliere interactive în care producătorii își prezintă metodele tradiționale de lucru.
Reprezentanții instituțiilor organizatoare subliniază că astfel de inițiative sunt esențiale pentru educarea publicului în spiritul unei alimentații sănătoase și pentru sprijinirea economiei rurale locale.
Fii alături de noi pe Facebook