În perioada 8 – 21 martie, un grup format din 21 de elevi ai claselor a XI-a D și a XI-a C, specializările Tehnician în industrie alimentară și Tehnician analize produse alimentare, a participat la o mobilitate Erasmus+ desfășurată în Barcelona, Spania. Activitatea a fost organizată în cadrul proiectului nr. 2025-1-RO01-KA121-VET-000335151, aprobat în urma obținerii Acreditării Erasmus+ nr. 2024-1-RO01-KA120-VET-000294846, valabilă pentru perioada 2025–2027.
Vedeți și Spectacol grandios la Opera Iași: „Aida”, de Verdi
Pe parcursul celor două săptămâni, elevii au desfășurat stagii de practică în bucătării profesionale și carmangerii din vibrantul oraș Barcelona, având oportunitatea de a-și dezvolta competențele profesionale într-un context european real de muncă și învățând direct de la specialiști. Sub îndrumarea tutorilor din domeniu, aceștia au participat la activități specifice pentru domeniul industriei alimentare, aplicând corect normele de igienă și siguranță alimentară, manipulând responsabil produsele. Au pregătit materiile prime prin curățare, porționare și ambalare, au pregătit meniuri pentru seniori, au exersat tehnici specifice pentru modelarea pastei de carne tocată, au separat grăsimea de mușchi sau au curățat sepii și pește, iar la final au igienizat atent suprafețele de lucru, pregătind totul pentru o nouă zi de învățare.
Dublă oportunitate
Totodată, elevii au descoperit și frumusețea culturală a orașului, prin capodopere arhitecturale celebre, creații spectaculoase ale lui Antonio Gaudi, precum La Sagrada Familia, Casa Batlló și Casa Mila, au vizitat Muzeul de Științe Naturale, precum și unul dintre cele mai vechi parcuri de distracții din Tibidabo, unde au ajuns cu funicularul Cuca de Llum. Activitatea favorită a rămas vizita la Acvariul din Barcelona, o experiență mult așteptată încă dinainte de plecarea din țară. Această mobilitate a contribuit semnificativ la dezvoltarea competențelor tehnice, la consolidarea cunoștințelor dobândite în cadrul pregătirii teoretice și practice din școală, dar și la îmbunătățirea competențelor lingvistice, digitale și interculturale ale elevilor. Totodată, mobilitatea a încurajat autonomia, încrederea în sine, spiritul de echipă și adaptabilitatea participanților la un mediu profesional internațional.
Participarea la proiectul Erasmus+ reprezintă o oportunitate valoroasă pentru elevii din învățământul profesional și tehnic, facilitând integrarea acestora pe piața muncii și sporindu-le șansele de angajare la nivel european. Prin implementarea acestui proiect, instituția noastră își reafirmă angajamentul pentru promovarea educației de calitate, pentru internaționalizare și pentru oferirea unor experiențe de învățare relevante, adaptate cerințelor actuale ale pieței muncii.
Fii alături de noi pe Facebook