25 de comercianți verificați, 10 amendați și o carmangerie închisă. Acestea sunt rezultatele vizitei la Iași a lui Cristian Popescu Piedone, președintele ANPC. A fost verificată zona de magazine și hala de lactate din Piața Nicolina și s-au constat abateri.
Vedeți și Campania „Urcă prin față, validează, călătorește civilizat!” în Zona Metropolitană
De aceea, a fost dispusă măsura de oprire temporară de la utilizare până la igienizarea vitrinelor frigorifice. Conducerea EcoPiața a anunțat că în următoarele 3 luni va cumpăra noi vitrine frigorifice.
”Tot în incinta pieței Nicolina a fost dispusă măsura de suspendare a activității până la remedierea deficiențelor constatate la carmangeria SC Petrișor Mihai Construct SRL deoarece se utiliza în transarea cărnii un trunchi din lemn neigienizat, cu fisuri care prezentau aglomerări de resturi din carne.
La brutăriile FLORISIM SRL și Tehnomex SRL, principalele abateri întâlnite au fost:
Utilajele utilizate în procesul de producție neigienizate
Paviment cu spărturi, fisuri în plăcile de gresie
Tavanul și pereții neigienizați, cu impurități, calorifer ruginit
Tăvile folosite sunt confecționate din tablă, cu acumulări consistente de grăsimi arse și impurități
Produsele finite depozitate pe rafturi și tăvi neigienizate
Produs din brânză cu grăsimi vegetale, cu DDM depășită, expirat 14.03.2025
Preparate din carne utilizate în prepararea specialității fără principalele elemente de identificare și caracterizare
Raștele pentru depozitarea pâinii ruginite și neigienizate
Masa utilizată în modelarea aluatului este confecționată din lemn de esență moale, astfel există riscul de desprindere a șchiopilor
Nu există spațiu destinat depozitării ustensilelor de curățenie, acestea fiind depozitate în diverse locuri din spațiul de producție”, se arată într-un comunicat al ANPC.
Fii alături de noi pe Facebook