Pe zi ce trece, tarabele din piețe și aprozare se umplu cu tot mai multe roșii despre care comercianții ne spun că sunt „românești” și „naturale” sau chiar „bio”.
Supermarketurile își sporesc oferta de roșii, pe măsură ce se apropie zilele calde de vară, în care românii le cumpără în cantități mari.
Întrebarea este: cum ne dăm seama care dintre roșii au fost crescute într-un ritm firesc și cărora le-a fost grăbită coacerea? Ne putem da seama după aspect, după fermitatea fructului sau poate după gust?
A explicat Costel Vânătoru, inginer dr. în horticultură și cercetător cu 37 de ani de experiență.