În pragul Paștelui trecut, „pofta” de miel a românilor a fost învinsă de realitatea economică dură.
Dacă în anii precedenți mielul întreg era piesa centrală a sărbătorii, scumpirile generalizate i-au forțat pe mulți să reducă drastic porțiile.
„Anul acesta mâncăm o jumătate, un sfert. E greu, dar încercăm să supraviețuim”, au spus clienții, resemnați în fața cheltuielilor tot mai mari.
Într-una dintre cele mai mari ferme din Iași, din cei 400 de miei scoși la vânzare, doar câteva zeci au fost rezervați, în ciuda deciziei producătorilor de a menține prețurile din 2025 pentru a atrage clienții.
Deși tariful a fost înghețat la 45 de lei pe kilogram, bugetele afectate de inflație i-au făcut pe consumatori să fie extrem de prudenți.
În orașe, mulți locuitori au ales să renunțe complet la achiziția din piețe, preferând cantități simbolice de la rudele de la țară, scrie observatornews.ro.
Fenomenul a scos la iveală o schimbare de paradigmă: românii au început să consume în medie doar 2 kilograme de carne de miel pe an.
Citiți și Botoșani: Șofer decedat în urma unui accident pe raza comunei Suharău
Totodată, a apărut o nouă alternativă la modă: carnea de ied. Aleasă pentru aportul scăzut de colesterol și prețul similar cu cel al mielului, aceasta a început să câștige teren pe mesele celor care au dorit să diversifice meniul de sărbători.
Fii alături de noi pe Facebook