Mămăliga românească, analizată de un olandez

Aliment tradițional și de nelipsit din casele românilor, mămăliga a suscitat interesul unui istoric olandez, care a scris și o carte despre influența pe care a adus-o această pâine din porumb la noi în țară. Omul de știință a prezentat acest volum la Institutul de Istorie „A. D. Xenopol” din Iași, care i-a conferit și titlul de membru onorific al instituției.