Atenție la trichineloză

Numărul cazurilor de trichineloză în România a crescut în 2023, cu 31 de persoane diagnosticate, majoritatea după consumul de carne netestată în perioada sărbătorilor de iarnă. Boala, cauzată de un parazit, se transmite prin consumul de carne crudă sau gătită insuficient. Specialiștii avertizează asupra importanței testării cărnii și a preparării termice corecte pentru a preveni îmbolnăvirea.