Pentru mulți ieșeni, mai ales pentru cei aflați în mișcare sau cu posibilități financiare reduse, cișmelele stradale sunt adesea singura sursă de hidratare accesibilă și gratuită. Deși par un detaliu minor în peisajul urban, aceste puncte de apă potabilă reflectă grija orașului față de locuitorii săi. În oraș sunt 17 cișmele, însă cetățenii susțin că numărul lor ar trebui cel puțin dublat.