Displaying items by tag: bere - Results from #10

 

"Un pahar de vin nu poate sa-mi faca nici un rau". Asa isi spun unii ieseni care se stiu cu probleme la boli la nivelul sistemului digestiv. Insa acestia ajung la spital cu diverse complicatii, dar mai ales, cu hemoragii digestive, in special in aceasta perioada a anului. Din pacate, acesti pacienti nu fac decat sa acutizeze criza de sange din spitale, fiindca au mare nevoie de transfuzii sanguine. Iar la donat sange nu prea se inghesuie lumea.

Berea este parte din cultura unei ţări. Iar dacă cineva avea vreo îndoială în această privinţă, săptămâna aceasta berea belgiană a fost introdusă în patrimoniul cultural UNESCO.

În Belgia sunt produse aproape 1.500 de beri, folosindu-se diferite metode de fermentare. Anul 2016 a fost unul foarte important pentru berea belgiană. În spetembrie, la Bruges a fost inaugurată prima conductă de bere din lume.

 "Nu există niciun dubiu că berea belgiană a avut şi are o influenţă uriaşă pe scena mondială a producătorilor acestei băuturi", spune scriitoara britanică Melissa Cole. Stilul producerii berii belgiene şi al servirii ei, toate acestea sunt unice. Belgienii îşi protejează puternic această industrie şi îşi tratează produsele cu respect, iar toată lumea trebuie să ia lecţii de aici, afirmă aceasta, potrivit CNN.

Recomandări: De Koninck, Palm, Brussels Beer Project, Chimay, Leffe.

Marea Britanie

"Marea Britanie a contribuit mai mult ca oricare altă ţară la această industrie", spune Cole, numeroase metode clasice de producere a berii aici fiind adoptate în diferite colţuri ale lumii. 

IPA, India Pale Ale, unul dintre cele mai populare stiluri de bere, este originar din Regatul Unit al secolului 19. Americanii, belgienii, francezii olandezii, toţi l-au adoptat, spune Roger Protz, editor al CAMRA Good Beer Guide.

Iar în timp ce Guinness va fi mereu asociată cu Irlanda, afirmă Protz, berea neagră are de fapt rădăcini londoneze, de secol 18. 

Recomandări: Kernel, Wild Card, Five Points, Fuller's, Shepherd Neame.

SUA

"Americanii sunt cei care au revigorat dragostea lumii pentru berea artizanală", spune Cole. Iar clima însorită din SUA, din zonele unde hameiul este crescut, a dat stilului american IPA o notă cu parfum de fructe, ce lipseşte Marii Britanii, unde aromele sunt unele condimentate, explică Protz.

Recomandări: Sierra Nevada, Anchor, Lagunitas, Sam Adams, Goose Island.

Germania

Puritatea berii germane a bifat anul acesta aniversarea cu numărul 500. În timp ce aceasta îi asigură înalta calitatea, bera germană nu va beneficia de arome moderne, pentru că sunt interzise, spune Protz. Dar Germania pare că se schimbă, mai ales Berlinul, unde tinerii producători sunt mult mai deschişi spre nou, continuă acesta. 

Recomandări: Schneider Weisse, Früh, Weihenstephan, Ayinger, Augustiner-Bräu.

Australia şi Noua Zeelandă
 
Australia şi Noua Zeelandă se scutură de vechea reputaţie, criticate pentru berile foarte acidulate, şi arată acum Europei nişte băuturi fantastice.
 
Recomandări: Malt Shovel, Feral, Bootleg (Australia), Epic, Tuatara
 
 
 

Prima conductă de bere din lume a intrat în funcţiune săptămâna trecută la Bruges, în Belgia, şi leagă fabrica de bere Halve Maan din centrul istoric al oraşului Bruges de o fabrică de îmbuteliere din suburbii, scrie CNN.

Conducta, de aproximativ trei kilometri, este o alternativă pentru camioanele care transportau zilnic bere pe străzile înguste din centrul oraşului, susţin reprezentanţii Halve Maan, una dintre fabricile de bere care se dezvoltă cel mai rapid în Belgia. Conducta avantajează fabrica de bere astfel încât aceasta poate rămâne în amplasamentul curent, unde se află de peste 500 de ani.

Mai mult, centrul istoric al Bruges-ului, care este în patrimoniul mondial UNESCO, va beneficia de fluidizarea traficului.

Conducta are 3,2 kilometri şi ajunge la o adâncime de 34 de metri în punctul extrem, trece pe sub canalele din centrul istoric al oraşului şi este echipată cu cea mai recentă tehnologie care asigură calitatea berii şi este dotată cu un sistem de curăţare.

Aproape 4.000 de litri de bere, suficienţi pentru a umple 12.000 de sticle, curg prin conductă într-o oră.

Conducta a fost finanţată, parţial, printr-o campanie de strângere de fonduri de tip crowdfunding, care a strâns peste 300.000 de euro din cele patru milioane necesare, stabilind, astfel, un record în Belgia.

Sursa: mediafax.ro

Un studiu realizat recent a concluzionta faptul că berea băută într-o cantitate moderată poate stimula puterea antioxidantă a organismului și nu influenţează greutatea corporală, profilul lipidic și nivelul transaminazelor serice.

Rezultatele aparțin celui mai recent studiu lansat de Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, ”Influența consumului moderat de bere asupra unor markeri ai stresului oxidativ”.

Potrivit cercetării efectuate de Julien Cherfan (Masterand la Universitatea de Medicină și Farmacie ”Iuliu-Hațieganu” din Cluj-Napoca),”unele dintre efectele sanogenetice ale berii s-ar datora compușilor antioxidanți (fenolici). După absorbție, fenolii (ex: acidul vanilic, cafeic, siringic) prezenți în mod natural în bere datorită ingredienteler sale – hamei și cereale -, sunt capabili să contribuie la mărirea capacității antioxidante a plasmei. Una dintre caracteristicile fenolilor este aceea că sunt greu solubili în apă, dar foarte solubili în alcoolul pe care berea îl conține, influențându-se astfel absorbția acestora în organism.”

Poate furniza substanțe valoroase organismului

Concluziile rezultate în urma cercetării sunt confirmate și de dr. Corina Aurelia Zugravu, președintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție: ”Fiind fabricată exclusiv din apă, hamei și cereale, berea, consumată moderat, poate furmiza, printre altele, substanțe valoroase precum compușii fenolici care intervin în prevenirea sau întârzierea proceselor oxidative. Antioxidanții sunt molecule care au capacitatea de a ajuta organismul uman să lupte cu radicalii liberi (molecule dăunatoare) care pot avea ca efect declanșarea mai multor afecțiuni grave precum: disfuncția endotelială, cardiopatia ischemică și bolile neurodegenerative.”

A fost băută zilnic, de femei (330 ml) și de bărbați (660 ml)

Studiul s-a derulat pe o perioadă de 2 luni, pe un eșantion de 21 de persoane, (11 bărbați și 10 femei), cu vârsta peste 18 ani. Grupul de studiu a consumat zilnic, la cină, pe întreaga perioadă a studiului, o cantitate moderată de bere: 330 ml în cazul femeilor și 660 ml în cazul bărbaţilor. După încheierea celor 2 luni de consum zilnic moderat de bere, voluntarii au fost cântăriţi şi măsuraţi şi s-au prelevat probe de sânge pentru o evaluare comparativă a parametrilor de interes pentru studiul stresului oxidativ, indicelui de masă corporală (IMC), HDL – colesterolului, LDL – colesterolului, colesterolului total, trigliceridelor şi transaminazelor.

Berea poate fi inclusă într-un stil de viață sănătos

“Pentru cel de-al patrulea an consecutiv avem bucuria să putem anunța finalizarea unei noi cercetări derulate în România având ca temă studierea efectelor consumului moderat de bere asupra organismului. Rezultatele se adaugă cu succes studiilor realizate în domeniu la nivel internațional care demonstrează în mod constant faptul că berea, consumată moderat, poate să facă parte cu succes dintr-un stil de viață sănătos. Fabricată din ingrediente exclusiv naturale (cereale, hamei și apă), berea este o băutură nu doar iubită deopotrivă de bărbați și femei din întreaga lume, dar și o băutură cu un posibil impact pozitiv pentru organism, atunci când este consumată cu moderație.“, a declarat dr. Alin Popescu, Secretar general Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Sursa: libertateapentrufemei.ro

Una dintre cele mai consumate băuturi din perioada de vară, berea, poate face parte dintr-un stil de viață sănătos și nu pune în pericol greutatea.

Berea nu îngrașă! Acesta este verdictul dat de nutriționiști care pun accentul pe un aspect foarte important pentru a ne bucura din plin de posibilele beneficii nutriționale ale acestei băuturi-aliment: moderația.

Anumite substanțe derivate din hamei ar putea contribui la prevenirea obezității, îmbunătățind metabolismului lipidelor și controlând depunerea excesivă a grăsimii pe vasele de sânge.
Din punct de vedere al aportului caloric, berea are un conținut mic de calorii, iar dacă este consumată cu moderație nu îngrașă: “350 de ml de bere conțin 150 de calorii, 13 g de carbohidrați, 1.5 g de proteine, 0 g de grăsimi și 5% alcool. Berea poate face parte dintr-un stil de viață sănătos datorită în special conținutului său de peste 90% apă și a unui aport de vitamine importante pentru starea de bine a organismului, vitaminele B2 şi B6, alături de sodiu”, afirmă dr. Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie.

Parte dintr-un stil de viață sănătos

Odată cu anotimpul cald, preocuparea pentru menținerea siluetei se accentuează. Iar printre băuturile supuse testului caloriilor se află și berea. Doctorul Corina Zugravu spune că: ”Cercetările recente susțin că berea nu îngrașă. Consumată în cantități moderate și asociată unei alimentații echilibrate alături de exercițiul fizic, berea poate face indiscutabil parte dintr-un stil de viață sănătos”, declară medicul.

Berea în dietele de slăbit

Fabricată exclusiv din ingrediente naturale (apă, cereale și hamei), berea aduce organismului un aport de minerale, de vitamine și de antioxidanți esențiali. În plus, nu conţine colesterol, iar cantitatea de zaharuri este scăzută.

Sursa: libertateapentrufemei.ro

De vreo trei săptămâni a început campania electorală. Vă anunțăm noi, pentru că suntem convinși că nu ați simțit. Ce-i drept, nici noi nu prea am simțit că e campanie electorală. Nu tu mici. Nu tu o bere. Nu tu concert prin cartiere. Mai că ni s-a făcut dor și de acele geci care se împărțeau odinioară de către candidați. Ce bine ar fi prins pe vremea asta ploioasă. Sau ce bun ar fi fost un lighean sau o găleată de strâns apa de la streașină. Nimic. Absolut nimic. Doar pliante de aprins focul. Asta cel puțin la oraș. Dar cică pe la țară, unii candidați care nu prea le au cu noile norme ale campaniei electorale împart de zor umbrele, pahare cu vin, beri reci, bilete de autobuz. Mai un miniconcert la terasa din fața birtului personal. Campanie ca în vremurile apuse. Așadar, dacă vreți să simțiți adevăratul iz al campaniei electorale, mergeți la Bârnova și întrebați prin sat de candidatul social, Mișu Bălănel. El încă mai face campanie pe stil vechi. Stați pe fază că vă anunțăm noi când sunt gata micii. Ne vedem la vot.

Pub-ul Beer Zone, în parteneriat cu Muzeul Unirii, va organiza pe 21 mai, în Noaptea Muzeelor, expoziția ”Electorale pe hârtie”. În gangul de pe strada Lăpușneanu nr.16 vor fi expuse numeroase copii după afișe și texte cu tentă electorală din ziare datând din perioada interbelică și până acum patru ani.

Astfel, cei interesați vor avea posibilitatea să-și amintească sau să vadă cum era sedus electoratul în trecut precum și figurile politice care au marcat existența Iașului.

În gang vor fi afișate copii după tipărituri electorale, dar în interiorul pub-ului vor exista și materiale originale, doar că acestea sunt din ultimii opt ani.

Fara mici si bere de Ziua Familiei. Asta a decis primarul interimar. Ziua Familiei, ajunsa in acest an la a XIV-a editie, sarbatoreste cuplurile care au mai mult de 50 de ani de cand s-au casatorit. Pentru ca este campanie electorala, primarul interimar a decis sa renunte la traditionala masa data dupa eveniment.

Berea blondă belgiană "The End of History" este una dintre cele mai tari beri din lume, cu un grad de alcool de 55%, spre deosebire de cea obişnuită care are aproximativ 5%, şi se recomandă servirea în pahare mici, specifice băuturilor spirtoase, scrie Business Magazin.

Consumul moderat de bere are posibile beneficii pentru sănătate, care sunt puțin cunoscute: pentru sistemul imunitar și sistemul osos, pentru evitarea afecţiunilor cardiovasculare sau stimularea memoriei.

Page 2 of 5
Veolia

Arhiva Iasi TV Life

« May 2018 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31